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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Zuppa d'avena con verdure fresche
Descrizione
0 min.
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pranzo cena
Portata principale
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0.00
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carote | 33.00 | 7.60 | 1.10 | 0.00 | 3.10 | 100 g |
| Cipolle | 13.00 | 2.85 | 0.50 | 0.05 | 0.55 | 50 g |
| Fiocchi di avena | 150.00 | 29.40 | 3.20 | 3.00 | 3.32 | 40 g |
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Parmigiano | 77.40 | 0.00 | 6.70 | 5.62 | 0.00 | 20 g |
| Piselli surgelati | 55.00 | 7.50 | 5.70 | 0.40 | 7.80 | 100 g |
| Pomodori maturi | 19.00 | 3.50 | 1.00 | 0.20 | 0.90 | 100 g |
| Uovo di gallina, albume | 43.00 | 0.00 | 10.70 | 0.00 | 0.00 | 100 g |
| Zucchine | 11.00 | 1.40 | 1.30 | 0.10 | 1.30 | 100 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 446.35 | 52.25 | 30.20 | 14.37 | 16.97 |
Come si fa
Passo 1
Tritare la cipolla e tagliare le altre verdure a cubetti.Passo 2
Versare le verdure in una pentola con acqua sufficiente a ricoprirle.Lasciare cuocere finchè l'acqua non si sarà assorbita e le verdure non saranno morbide.
Se l'acqua si è ritirata ma le verdure non risultano cotte, aggiungerne dell'altra.
Passo 3
Aggiungere i fiocchi d'avena e l'albume e ultimare la cottura mescolando.In questa fase potete aggiungere sale, pepe, zenzero, curcuma o altre spezie secondo il proprio gusto.
Passo 4
Servire condendo con l'olio a crudo e il parmigiano.
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